14:25 - Ferdi Tayfur Kimdir Neden Vefat Etti
14:15 - Edip Akbayram Kimdir Neden Vefat Etti
14:10 - Volkan Konak Kimdir Neden Vefat Etti
11:02 - Aziz Yıldırım Kimdir
10:50 - Acun Ilıcalı Kimdir
10:35 - Ali Koç Kimdir
11:31 - Ümit Özat Kimdir
11:23 - Sergen Yalçın Kimdir
11:18 - Serhat Akın Kimdir
10:54 - Rüyada Evden Kaçmanın Anlamı
Gerçek Adana Kebap Tarifi
Adana’nın meşhur lezzetleri arasında yerini alan Adana Kebabı, dünyaca meşhur bir yemektir. Hemen hemen her sofrada farklı şekilleri ile önümüze gelen yemeğin, bugün orijinal tarifini vereceğiz. Sizlere şimdiden afiyet olsun.
Gerçek Adana Kebabı Yapımı İçin Gerekli Olan Malzemeler
Gerçek Adana Kebabı Nasıl Yapılır?
Almış olduğunuz soğanları küp küp olacak bir şekilde doğrayın. Ardından suyunu süzerek içi derin olan bir kaba alın. Sarımsakları havan veya başka bir yöntemle ezerek soğanlarla birlikte iyice karıştırın. Almış olduğunuz kuzu kıymayı ve dana kıymayı birleştirerek soğan ve sarımsak karışımı olan kapta bir güzel harmanlayın.
Pul biber, karabiber ve acı biber salçasını yapmış olduğunuz karışıma bir güzel yedirin ve hemen ardından seviyeli bir şekilde sıvı yağı ilave edin. Maydanozları ince ince doğrayın ve yapmış olduğunuz karışıma ilave edin. Harcı dolapta yaklaşık 2-3 saat civarı dinlendirin.
Fırının ızgara telini kasaplardan bulabileceğiniz kuyruk yağı ile bir güzel yağlayın, evinizde kuyruk yağı bulunmuyorsa tereyağı ile de yağlayabilirsiniz. Fırını 200 dereceye alın ve fırında fansız programı kullanın. Yassı şişlere eti eşit bir şekilde dizin ardından ızgara telinin üzerine koyun. Ortalama 20-25 dakika arası pişirin. Afiyet olsun.