Mozarella Peyniri Kaç Kaloridir?

Alışa gelmiş peynirlere hiç benzemeyen Mozarella peyniri aslında bufalo sütünden üretiliyor. Bu nedenle diğer peynirlerden biraz farklı. Yinede bu farklılık lezzetinden vazgeçmenize neden olmuyor. Pek çok yerde tercih edilen Mozarella peyniri 20yy sonlarında bufoladan üretilmeye başlanmıştır. Adınıda bufalo manasına gelen Mozarella ismi konulmuştur. Yalnız günümüzde %90 inek sütünden üretilir.

Mozarella Peynirin Faydaları

• Biyotin kaynağıdır. Yani B7 vitamini içerir. Bu nedenle Biyotin eksikliği olanların tüketmesi gerekir.
• B2 vitamini içeriğiyle migren atakları ve anemiye iyi gelmektedir
• İçeriğinde B3 ve Niasin bulunur. Bu vitaminler kolesterolü dengede tutar ve diyabet gibi hastalıkların oluşmasını engeller.
• D, E, A vitaminleri içerir. Buda kemik ve kemik bağlama kapasitesini güçlendirir.
• Kemikleri güçlendirerek diş çürükleri, kemiklere iyi gelir. Kalp kasını kuvvetlendirir, kolon kanserini önler.
• Kilo vermeye yardımcıdır
• Fosfor kaynağıdır, böbreklerin iyi çalışmasını sağlar
• Çinko içerir. Buna bağlı cilt problemlerine etkilidir
• Yüksek oranda protein ve potasyum kaynağıdır.

Mozarella Peynirin Besin Değeri

Mozarella peynirinin çok fazla besin değeri mevcut. Yalnız kardiyovasküler açısından iyi olmayan doymuş yağ oranı yüksek bir peynirdir. Buna göre 33.51 g yağ, 3.28 karbonhidrat, 28.50 protein, 604.50 kalsiyum, 225mg potasyum, 0.38 demir içerir.

100 Gram Mozarella Peyniri Besin Değeri

Ortalama olarak 300 kalori içerir ve tavsiye olarak günlük besin ihtiyacınızın %15’ini karşılar. Bununla birlikte günlük 22.2 gram protein, 2.2 gram karbonhidrat, 22.4 oranında yağ içerir. Tavsiye edilen günlü %35 oranında yağ ihtiyacınızı karşılar. Yine 100 gram Mozarella peyniri;

• Tavsiye edilen günlük A vitamininin %14’ünü
• Tavsiye edilen ortalama günlük K vitamininin %3’ünü
• Tavsiye edilen ortalama günlük B2 vitaminin %17’sini
• Tavsiye edilen günlük B12 vitaminin %35’ini
• Tavsiye edilen ortalama günlük kalsiyumun %51’ini
• Ortalama günlük demirin % 2’sini
• Tavsiye edilen ortalama günlük magnezyumun %5’ini
• Tavsiye edilen ortalama günlük fosforun %35’ini
• Tavsiye edilen ortalama günlük sodyumun %26’sını
• Günlük çinkonun %20’sini
  Tavsiye edilen ortalama günlük selenyumun %34’ünü karşılar.

Mozarella Peyniri Nerelerde Kullanılır?

Genellikle pizza içlerinde ve kahvaltılıklarda kullanılır. Mozarella peynirinizi tavada tereyağı ile kızartarak kahvaltınıza değişik bir çeşit uygulayabilirsiniz. Ayrıca pizzalara enfes bir tat bırakır. Bunun yanında salatalarda, tavuk et gibi yemeklerde, atıştırmalıklarda da kullanılıyor.

Mozarella Peynir Dikkat Edilmesi Gerekenler

Mozarella peyniri alırken kalitesine, şekline, rengine dikkat etmelisiniz. Mozarella ’nın üstü pütürsüz ve elastiktir. Peynirinizi dolabınızda suyuyla birlikte muhafaza etmelisiniz. Paket açıldıktan sonra 2 3 gün içinde tüketmek gerekir.