Afyon Yolunda Bir Girişimcilik Dersi: Sucuk Döner ve İnovasyon

Oğlunun sıra dışı fikrini duyan baba, bu yaratıcı teklif karşısında tebessüm ederek “Hadi bakalım, şansımızı deneyelim,” der. Yaklaşık on yıl önce Ankara’dan İzmir’e doğru yol alırken, Afyon yakınlarındaki Özlem Dinlenme Tesisleri’nde asılı devasa bir afiş çarptı gözüme: “Dünyada Bir İlk: Sucuk Döner!”

Önce “Bu kadarı da olmaz,” diye düşündüm. Ancak zamanla, o mütevazı tesisin önündeki araç kuyruğu her geçen gün uzadı, mekan modernize oldu ve karşı tarafa yeni bir şube daha açıldı. Kısa süre sonra bu fikir öyle bir yayıldı ki, önce tüm Afyon, ardından diğer şehirler “sucuk döner” tabelalarıyla donatıldı. Baba ve oğul, sucuğu paketli satma çıkmazından kurtulup onu bir sunum biçimine dönüştürerek büyük bir başarıya imza atmışlardı.

Geçenlerde yine orada mola verdiğimde, garsonla aramızda geçen diyalog, yerinde saymamanın ne demek olduğunu bir kez daha kanıtladı. Arkadaşımla birlikte iki ayran istediğimizde garson, “Ağabey, size ayran değil, yeni buluşumuzu ikram edelim: Salatalıklı Yayık Ayranı,” dedi. Aslında bildiğimiz cacığı blenderdan geçirip akışkan hale getirmişlerdi; ortaya ferahlatıcı ve harika bir içecek çıkmıştı.

İşte “inovasyon” denilen kavram tam olarak budur: Taze bir fikir bulup, onu insanların talep edeceği ticari bir değere dönüştürmek. Ancak bu noktada ince bir ayrım vardır:

İnovasyon: Yeni bir fikri kazanca dönüştürme sanatıdır.
Hinovasyon: Sizin binbir emekle bulduğunuz fikri, yöneticinizin üst makamlara “kendi fikriymiş gibi” pazarlamasıdır.