Kaju Kaç Kaloridir?

Kaju yoğun yağ içeriğinin yanında son derece besleyici ve protein değeri olarak da zengindir. Kaju tüketimi genel olarak günlük besin ihtiyacının önemli miktarını karşılamaya yaramaktadır. Yemeklerin ve ana öğünlerin dışında beslenme programına farklı değerleri eklemek için kaju tüketmek son derece mantıklıdır.

Kaju Yararları

• Kaju, yapısındaki farklı besin değerleri sayesinde kolesterolü kontrol altında tutar.
• Kalp sağlığını düzenler.
• Kandaki glikoz oranını dengeleyerek şeker hastalığı riskini azaltır.
• Kemik sağlığı için son derece yararlıdır.
• Kanser türlerine karşı direnç sağlamakta son derece etkilidir.

Kaju Besin Değerleri

Kajunun günlük kullanımda en çok tercih edilen miktarlarından yola çıkılarak genel olarak 3,02 gram karbonhidrat, 1,82 gram protein, 4,38 gram yağ içerdiği ölçülmüştür.

1 Tane Kaju İçin Besin Değerleri

Kaju son derece faydalı olsa da bazı kişiler bu besini öğünlerine hassas şekilde eklemektedirler. Bu kişiler için kaju adet besin değerleri:

• Ortalama olarak 2 gram
• Ortalama olarak 11 kalori
• 0,6 gram karbonhidrat
• 0,36 gram protein
• 0,88 gram yağ

1 Avuç Kaju İçin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 10 gram
• Ortalama olarak 55 kalori
• 3,02 gram karbonhidrat
• 1,82 gram protein
• 4,38 gram yağ

1 Kahve Fincanı Kaju İçin Besin Değerleri

• Ortalama 70 gram
• Ortalama 387 kalori
• 12,75 gram protein
• 21,13 gram karbonhidrat
• 30,70 gram yağ

Kaju İçin Günlük İhtiyacı Ortalama Karşılama Oranları

Yararlarından sıkça bahsedilen kaju diyet listelerine de rahatlıkla girmektedir. Bu listelerde çok sık yer almasını engelleyen tek özelliği ise yapısındaki yoğun yağ sebebiyle kalori değerinin yüksek olmasıdır.

Bunun dışında kajuda bulunan lifler bir insanın günlük lif ihtiyacının %13’lük kısmını karşılamaya yetecek miktardadır.

• E vitamini: %4
• B1 vitamini: %28
• K vitamini: %43
• B3 vitamini: %5
• B6 vitamini: %21
• Folat: %6
• Kalsiyum: %4
• Demir: %37
• Fosfor: %60
• Magnezyum: %73
• potasyum: %19
• Çinko: %39

Kaju Alırken Dikkat Edilecek Unsurlar Nelerdir?

Kaju genellikle bir çerez olarak tüketildiğinden marketlerde çiğ halini bulmak zordur. Bunun yerine genellikle kavrulmuş formu satılmaktadır. Kajunun bahsedilen yararlara sahip versiyonu ise çiğ halidir. Bu nedenle kajunun özellikle sağlıklı yönlerinden faydalanmak isteyenler çiğ halini tercih etmelidirler.

Bu şekilde çiğ kaju bulmak için aktarlar ve kuruyemişçiler tercih edilmelidir. Pek çok kuruyemişçi kavrulmuş kajunun yanında çiğ halini da satmaktadırlar.

Kaju Nasıl Muhafaza Edilir?

Kaju genel olarak kolay bozulmamaktadır. Bu durum onunun uzun süre sonra bile tüketilmesini mümkün kılmaktadır. Kajunun rafta beklemesinden oluşan en önemli sorun sertleşmedir. Sertleştikten sonra tüketilmesi durumunda istenen lezzetin alınması zordur.

Bu sertleşmenin yavaşlaması için en önemli yapılması gereken şey hava ile temasını kesmektir. Bunun için hava almayan bir poşet ya da kapta saklamak son derece mantıklı olacaktır.

Kaju ile İyi Gidecek Gıdalar

Kajunun yoğun enerji verdiği bilinmektedir. Bu nedenle enerji amacıyla tüketilen bar gibi ürünlerde kullanılır. Buna ek olarak et yemeklerinde kaplama malzemesi olarak kullanılması da mümkündür. Bu kaplamalarda genellikle yoğun bir malzeme ile harç yapılır ve kaju içine eklenir.

Kaju Yerine Kullanılabilecek Diğer Gıdalar

Kaju son derece lezzetli ve sağlıklı olsa da farklı alternatiflere yönelmek isteyenler için:

• Yer fıstığı
• Antep Fıstığı
• Fındık

seçenekleri önerilebilir.