İrmik Kaç Kaloridir?

Daha çok ismi helva denince akla gelen bir besindir irmik. Karşımıza gelen tatlılarda, ya da bazen yemeklerin içinde bünyemize girmektedir. Uzun yıllardan bu zamana mutfaklarımızda yer alan irmik hem ağzımı tatlandırıp hem de içinde içerdiği maddeler sayesinde bizlerin de sağlığına bir o kadar etkilidir.

İrmiğin Yararları

İrmiğin içerdiği besin değerleri miktarı oldukça yüksektir. Bu yüzden de vücuda pek çok faydası vardır. Bunlardan bazıları ise sindirim sistemini yavaşlatıp ara öğünlerde bize tokluk hissini vermesidir. Bunlara ek olarak da protein ve lif oranları çok yüksek olduğundan vücudumuza oldukça fazla enerji sağlamaktadır. Bunların yanında kansızlık, kemik problemleri ve kalp sağlığı gibi sorunlara da bir nebze yarayış olmaktadır.

İrmik Besin Değeri

Ağzına kadar dolu olan bir su bardağı irmik yaklaşık olarak 167 gram gelmektedir. Ve bu yaklaşık olarak 600 kalori içermektedir. Bunun yanı sıra 21,2 gram protein, 122 gram karbonhidrat ve 1,8 gram oranlarında yağ da içermektedir. Karbonhidrat içeriğinin 6,5 gramı diyet liflerinden geldiği için de insanın bir gün içerisinde alması gereken lif miktarının yaklaşık olarak %25 ini karşılamaktadır. İrmik başta B vitamini ve magnezyum olmak üzere vücudumuza çeşitli olarak pek çok fayda sağlamaktadır.

Bir Su Bardağı İrmiğin Besin Değeri

• Ortalama olarak 121,63 gram karbonhidrat.
• Ortalama olarak 21,18 gram protein.
• Ortalama olarak 1,75 gram yağ.
• Ortalama olarak 6,51 gram lif.
• Ortalama olarak 1,67 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 310,62 miligram potasyum.

Bir Yemek Kaşığı İrmiğin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 7,28 gram karbonhidrat.
• Ortalama olarak 1,27 gram protein.
• Ortalama olarak 0,11 gram yağ.
• Ortalama olarak 0,39 gram lif.
• Ortalama olarak 0,10 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 18,60 miligram potasyum.

İrmik Günlük İhtiyacın Ortalama Karşılama Oranları

İnsanın gün içerisinde temel ve dışardan alması zorunlu olan bazı vitamin ve minerallerin, irmik içindeki oranları şu şekildedir;

• Günlük E vitaminin %2 oranını.
• Günlük B1 vitaminin %90 oranını.
• Günlük B2 vitaminin %56 oranını.
• Günlük B3 vitaminin %50 oranını.
• Günlük B6 vitaminin %9 oranını.
• Günlük folat ihtiyacının %76 oranını.
• Günlük kalsiyum ihtiyacının %3 oranını.
• Günlük demir ihtiyacının %40 oranını.
• Günlük magnezyum ihtiyacının %20 oranını.
• Günlük fosfor ihtiyacının %23 oranını.
• Günlük bakır ihtiyacının %16 oranını.
• Günlük manganez ihtiyacının %52 oranını.
• Günlük çinko ihtiyacının %12 oranını.
• Günlük selenyum ihtiyacının %213 oranını.

Yukarıda belirtilen belirli oranlar, insanın bir gün içerisinde ihtiyaç duyduğu ve o gün içerisinde alması gerektiği vitaminler ve gereksinimlerin ortalama olarak verilmiş halidir.

İrmik Nasıl Pişirilir?

İrmik denildiğinde ilk akla gelen tabi ki mutfaklardan eksik olmayan irmik helvasıdır. Beyaz undan daha sarı bir görünüme sahip olan irmik, lezzeti kadar yapımı konusunda da bir hayli basittir. İrmiği daha lezzetli hale getirmek helva, kuskus, muhallebi yapmak gibi çeşitli yiyeceklerin yapımı yardımında kullanmadan önce irmiği bir güzel kavurmanız gerekmektedir. İrmik helvası hazırladığınız takdirde içerisine fıstık da atarak 15 ila 20 dakika süre zarfında sizler de güzel lezzetli bir irmik helvası elde edebilirsiniz. Kavurmuş olduğunuz irmiğin üzerine de şerbeti gezdirdikten sonra karşınızda muhteşem bir tatlı olacaktır.

İrmik Nasıl Muhafaza Edilir?

İrmik kuru bir madde olduğundan hava almayan bir ortamda saklanmalıdır. Una benzeyen irmik saklama kaplarında ya da hava geçirmeyen bir poşetin içerisinde kuru ve nemsiz bir ortamda çok uzun bir süre dayanabilir. Sizler de irmiği bir kavanoz yardımı ile kilerinizde tutabilirsiniz.

İrmik Nelerle İyi Gider?

İrmik sütlü tatlılar ile birlikte çok uyumlu bir şekilde gitmektedir. Başta revani tatlısı, irmik helvası gibi pek çok lezzetler olmak üzere, irmiği mutfağınızda pek çok yerde işleyebilirsiniz.

İrmik Yerine Ne Kullanılabilir?

İrmik genelde marketlerde çeşitli aktarlarda ya da daha başka yerlerde kolayca bulunabilen bir yiyecektir. Bazen evlerde irmik bulunmadığı takdirde ise beyaz un, amarant, nohut unu, kinoa ya da pirinç unu kullanabilirsiniz. Sizler de bu maddeler sayesinde irmiğin yokluğunu hissetmeyeceksiniz.