İncir Kaç Kaloridir?

İncir çok uzun yıllardan beri mutfaklarımızda kullanılan çok yarayışlı bir besindir. Ağaçta yetişen bu meyve hemen hemen dünyanın her yerinde satılmaktadır. Hafif tadı ve içerisinde bulundurduğu doğal şeker sayesinde de insanların ağzında hem tatlı bir hava oluştururken sağlıkları açısından da bir kadar yardımcı olmaktadır.

İncir Yararları

İncir başlı başlına yarayışlı bir meyvedir. Bu meyve cilt sağlıklarından şeker hastalığına kadar pek çok yerde doğal ilaç olarak kullanılmaktadır. Bu meyve protein ve lif kaynağı açısından da oldukça yüksek olduğundan dolayı vücudumuza büyük oranlarda enerji sağlamaktadır. Kemik erimesi, kötü kolesterolün düşmesi, oluşan yaralar, iltihaplanmalar konusunda oldukça yardımcı ve ara öğünlerde tüketildiği takdirde de insana büyük oranda tokluk hissi vermektedir. İncir insana bu kadar fayda sağladıktan sonra mutfaklardan neden eksik olmadığı sorusunu da cevaplamış bulunmaktadır.

İncir Besin Değeri

Bir büyük boy incir yaklaşık olarak 65 gram civarında gelmektedir. 65 gram ağırlığına sahip olan incir içerisinde 47,5 oranında kalori taşımaktadır. Bunlara ek olarak da 12,3 gram karbonhidrat ve 0,5 gram protein içermektedir. Bunların yanında 0,2 gram yağ oranına da sahiptir. 1,9 gram karbonhidrat oranı diyet liflerinden geldiği için de bünyemizin bir gün içerisinde alması gereken ihtiyacın %7 oranında karşılamaktadır.

Bir Büyük Boy İncirin Besin Değeri

• Ortalama olarak 15,34 gram karbonhidrat.
• Ortalama olarak 0,60 gram protein.
• Ortalama olarak 0,24 gram yağ.
• Ortalama olarak 2,32 gram lif.
• Ortalama olarak 0,80 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 185,60 miligram potasyum.

Bir Orta Boy İncirin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 12,47 gram karbonhidrat.
• Ortalama olarak 0,49 gram protein.
• Ortalama olarak 0,20 gram yağ.
• Ortalama olarak 1,88 gram lif.
• Ortalama olarak 0,65 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 150,80 miligram potasyum.

Bir Küçük Boy İncirin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 9,59 gram karbonhidrat.
• Ortalama olarak 0,38 gram protein.
• Ortalama olarak 0,15 gram yağ.
• Ortalama olarak 1,45 gram lif.
• Ortalama olarak 0,50 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 116,0 miligram potasyum.

İncir Günlük İhtiyacın Ortalama Karşılama Oranları

İnsanın bir gün içinde temel ve dışardan alması mecbur olan bazı vitamin ve minerallerin, incir içindeki oranları şu şekildedir;

• Günlük A vitaminin %2 oranını.
• Günlük C vitaminin %2 oranını.
• Günlük B1 vitaminin %3 oranını.
• Günlük B2 vitaminin %2 oranını.
• Günlük K vitaminin %4 oranını.
• Günlük B6 vitaminin %4 oranını.
• Günlük folat ihtiyacının %1 oranını.
• Günlük kalsiyum ihtiyacının %2 oranını.
• Günlük magnezyum ihtiyacının %3 oranını.
• Günlük potasyum ihtiyacının %4 oranını.
• Günlük manganez ihtiyacının %4 oranını.

Yukarıda belirtilen belirli oranlar, insanın bir gün içerisinde ihtiyaç duyduğu ve o gün içerisinde alması gerektiği vitaminler ve gereksinimlerin ortalama olarak verilmiş halidir.

İncir Nasıl Pişirilir?

İncir genelde bizim karşımıza reçel olarak çıkmaktadır bunun yanında ise tatlılarda ve bazı soslarda da kullanılmaktadır. İncir hiç pişmediği halde tatlı bir yiyecektir. Buna ek olarak incir reçeli yapmak isteyenler için incir, su ve şeker ile ortaya güzel bir kahvaltılık reçel çıkartabilirsiniz. Lezzetli ve tatlı olan bu besin sizlerin de hoşuna gidecektir.

İncir Nasıl Muhafaza Edilir?

Yaş ya da genellikle marketler ve pazarlarda satılan yeşil incir, ortalama 1 ila 2 gün arasında tüketilmesi tavsiye edilir. Bu süreç içerisinde buzdolabında tutulması ve bir kabın içerisinde muhafaza edilmesi de incirin tadını değiştirmeyi engelleyecektir.

İncir Nelerle İyi Gider?

İncir tek başına da tatlı ve lezzetli olan bir meyvedir. Lezzetini daha yukarı seviyelere çıkarmak isteyenler için ise soslar, tatlılar ve çeşitli yiyecekler göz önüne gelmektedir. Muhallebi, kek, yaş pastalar ya da sabah reçel olarak kullanabileceğiniz incir her yere uyum sağlayabilmektedir.

İncir Yerine Ne Kullanılabilir?

İncir genelde bazen taze olmayabilir ya da mevsimine denk gelinmediği için istenilen tadı vermeyebilir. Bunun için de yaş incir yerine kuru incir, hurma, siyah üzüm, elma ya da armut gibi besinler kullanarak incirin eksikliğini kapatabilirsiniz.