Şeftali Kaç Kalori?

Şeftali Hakkında Genel Bilgiler

Şeftali, “gülgiller” bilinen üyelerinden biridir. Anavatanı Çin’dir. Şeftalinin ölümsüzlüğü sembolize ettiğine inanılmaktadır. Tadı şekerimsi ve kabuğu kadifemsi olan şeftali yaz mevsimlerinde meyve salatalarının olmazsa olmazıdır. Ayrıca birçok anne, bebekleri için bu meyveyi sıklıkla kullanmakta.

Şeftalinin Faydaları

• Tokluk hissi vererek kilo vermeye yardımcı olur.
• İçeriğindeki E vitaminiyle cildin erken yaşlanmasını önler. Şeftali suyu ile maske ya da tonik yapmak kırışıklıkların azalmasına yardımcı olur.
• Şeftali iyi bir nemlendiricidir.
• Kemik ve eklemlerin daha sağlıklı olmasına yardımcı olur.
• Mide ve bağırsak hastalıklarının önüne geçer.
• Mutluluk hormonlarını artırarak psikolojik rahatsızlıklarla savaşır.
• Serbest radikallerle savaşarak kanserden korur.
• Kanı temizleyici özelliği vardır.
• Sindirimi kolaylaştırır.
• Böbrek taşlarının kolayca dışarı atılmasını sağlar.
• Karaciğer yağlanmalarını önler.

Şeftalinin Besin Değerleri

Genel kapsamda; şeftalinin %86’sı karbonhidrat, %9’u protein ve %5’i yağ içermektedir.

1 Porsiyon Şeftali İçin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 120 g
• Ortalama olarak 47 kalori
• 11,45 g karbonhidrat
• 1,09 g protein
• 0,30 g yağ
• 1,80 g lif
• 228,00 mg potasyum
• 8,40 g kalsiyum
• 391,20 iu A vitamini
• 7,92 mg C vitamini
• 0,30 g demir

1 Kâse Şeftali İçin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 250 g
• Ortalama olarak 98 kalori
• 23,85 g karbonhidrat
• 2,27 g protein
• 0,63 g yağ
• 3,75 g lif
• 475,00 mg potasyum
• 17,50 g kalsiyum
• 815,00 iu A vitamini
• 16,50 mg C vitamini
• 0,63 g demir

1 Adet Küçük Boy Şeftali İçin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 150 g
• Ortalama olarak 59 kalori
• 14,31 g karbonhidrat
• 1,36 g protein
• 0,38 g yağ
• 2,25 g lif
• 285,00 mg potasyum
• 10,50 g kalsiyum
• 489,00 iu A vitamini
• 9,90 mg C vitamini
• 0,38 g demir

1 Adet Orta Boy Şeftali İçin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 200 g
• Ortalama olarak 78 kalori
• 19,08 g karbonhidrat
• 1,82 g protein
• 0,50 g yağ
• 3,00 g lif
• 380,00 mg potasyum
• 14,00 g kalsiyum
• 652,00 iu A vitamini
• 13,20 mg C vitamini
• 0,50 g demir

1 Adet Büyük Boy Şeftali İçin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 300 g
• Ortalama olarak 117 kalori
• 28,62 g karbonhidrat
• 2,73 g protein
• 0,75 g yağ
• 4,50 g lif
• 570,00 mg potasyum
• 21,00 g kalsiyum
• 978,00 iu A vitamini
• 19,80 mg C vitamini
• 0,75 g demir

Şeftalinin Günlük İhtiyacı Ortalama Karşılama Oranları

1 kâse şeftalinin (250 g) günlük ihtiyacı ortalama karşılama oranları aşağıda listelenmiştir.

• A vitamini: %11
• C vitamini: %20
• E vitamini: %6
• K vitamini: %6
• Niasin: %7
• Potasyum: %10
• Bakır: %6
• Manganez: %5

Şeftali Hangi Mevsimde Tüketilir?

Şeftali, seralarda da yetiştirildiğinden hemen hemen her mevsim temin edilebilir. Fakat en ucuz, en lezzetli ve en olgun şeftaliler mayıs ve eylül ayları arasında ya da temmuz ve ağustos ayları arasında tezgahlarda yerini almaktadır.

Şeftali Satın Alırken Dikkat Edilecek Unsurlar Nelerdir?

Şeftali satın alma esnasında dikkat edilmesi gereken unsurlar aşağıda listelenmiştir.

• Tanınan yerlerden satın alınmalı.
• Rengi canlı ve kadife yapısı yumuşak olmalı.
• Parmakla bastırıldığında çökme olmamalı.
• Kahverengi lekeler ve yumuşamalar olmamalı.
• Orta sertlikte olmalı.
• Güzel kokmalı.
• Rengi kırmızıya yakın canlı bir turuncu olmalı.

Şeftali Nasıl Muhafaza Edilir?

Şeftali muhafaza etme yöntemlerine ilişkin olan aşağıda listelenen unsurlara dikkat edilmelidir.

• Şeftali oda sıcaklığında muhafaza edilebilir. Fakat en iyi muhafaza etme yöntemi buzdolabıdır. Şeftaliler bir poşete alınır ve poşet gevşek bir şekilde bağlanır. Daha sonra buzdolabında sebze-meyve bölümüne yerleştirilir.
• Şeftali ile gelecek aylarda komposto yapmak için şeftaliler derin dondurucuda saklanabilir. Şeftaliler güzelce yıkanır ve kurulanır. Ardından buzdolabı poşetine yerleştirilir ve derin dondurucuya alınır. Bu şekilde bir muhafaza işlemiyle 2-3 aya kadar şeftaliler tazeliğini korur.

Şeftali Nasıl Pişirilir?

Şeftali, her ne kadar çiğ tüketilen bir meyve olsa da bazı yemekler için pişirilmeye mecburdur. Şeftali pişirme yöntemleri aşağıda listelenmiştir.

• Izgara
• Soteleme
• Haşlama
• Buharda pişirme
• Fırınlama

Şeftali Hangi Gıdalarda Kullanılır?

Şeftalinin kullanılabileceği bazı gıda çeşitleri aşağıda listelenmiştir.

• Salata
• Pilav
• Kek
• Turta
• Reçel
• Hoşaf
• Tart
• Parte
• Muhallebi
• Dondurma

Şeftali Yerine Hangi Gıdalar Tercih Edilebilir?

Şeftali sevmeyenler ya da temin edemeyenler aşağıda listelenen bazı gıda çeşitlerini tercih edebilir.

• Kayısı
• Nektarin
• Kırmızı erik
• Elma
• Ayva
• Armut