Nane Kaç Kaloridir?

Nane, hemen hemen her evin mutfağında yer alan bir baharat çeşidi olarak karşımıza çıkmaktadır. Besin ve bizlere sunduğu eşsiz güzellikleri ile her yemeğe olmazsa olmaz bir hava katmıştır. Bitkiler dünyasında yerini alan bu besin, ağıza verdiği ferahlık ile daha çok bilinmektedir. Hem taze olarak hem de kuru nane olarak sofralarda servis edilen bu besine dünya üzerinde her yerde rastlayabilirsiniz.

Nanenin Yararları

Nane, ağızda bıraktığı tadın yanı sıra vücudumuzun sağlığı açısından da oldukça önemli bir besindir. İçinde barındırdığı vitaminler ve mineraller sayesinde oldukça zengin bir besin olarak da üst sıralarda yerini almaktadır. İçinde bulundurduğu antioksidan yapısı ile vücutta bulunan oksidatif stresi azaltıp, vücudu serbest radikallere karşı da oldukça iyi bir şekilde korumaktadır. Bizlere sunduğu bu yönüne ek olarak bağırsakları hassas olan insanların sindirim sistemine yararlı, beyin fonksiyonlarına oldukça etkili, yeni doğum yapmış olan annelerin çocuklarını emzirme döneminde çocuklarına karşı vermiş olduğu sütün kalitesini artırmaya ve soğuk algınlığı, istenilmeyen kötü nefes kokusu gibi pek çok ayrı görevde işe yaramaktadır.

Nane Besin Değeri

Nane, besin değeri açısından yüksek bir bitki olduğunu söyleyebiliriz. Yaklaşık olarak 100 gram nanede, ortalama 70 kalori bulunmaktadır. Bunun yanında 3,7 gram protein ve 14,9 gram karbonhidrat da içermektedir. Bunlara ek olarak da 0,9 gram yağ barındırmaktadır.

Bir Adet Nane Dalının Besin Değeri

Pazardan, marketten ya da manav gibi yerlerden almış olacağınız nane demetinden, sadece bir adet nanesinde bulunan besin değerleri şu şekildedir:

• Ortalama olarak 1,60 gram karbonhidrat.
• Ortalama olarak 3,37 gram protein.
• Ortalama olarak 0,88 gram yağ.
• Ortalama olarak 6,69 gram lif.
• Ortalama olarak 5,00 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 321,00 miligram potasyum.

Bir Porsiyon Nanenin Besin Değerleri

Sizlerin de yemeklerinizde ya da çeşitli gıdalarda kullandığınız, çeşitli baharatlar eşliğinde harmanladığınız bir miktar nanenin besin değerleri ise;

• Ortalama olarak 0,08 gram karbonhidrat.
• Ortalama olarak 0,17 gram protein.
• Ortalama olarak 0,04 gram yağ.
• Ortalama olarak 0,33 gram lif.
• Ortalama olarak 0,25 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 16,05 miligram potasyum.

Nanenin Günlük İhtiyacın Ortalama Karşılama Oranları

Nane içerisinde barındırdığı vitamin ve mineraller sayesinde, bir insanın günde ortalama olması gereken vitamin ve minerallerin bir kısmını karşılamaktadır. Nanenin, insan hayatındaki yeri ise;

• Günlük A vitaminin %85 oranını.
• Günlük C vitaminin %53 oranını.
• Günlük B2 vitaminin %16 oranını.
• Günlük B6 vitaminin %6 oranını.
• Günlük folat ihtiyacının %29 oranını.
• Günlük kalsiyum ihtiyacının %25 oranını.
• Günlük demir ihtiyacının %28 oranını.
• Günlük magnezyum ihtiyacının %20 oranını.
• Günlük potasyum ihtiyacının %16 oranını.
• Günlük bakır ihtiyacının %16 oranını.
• Günlük manganez ihtiyacının %59 oranını.

Yukarıda belirtilen, insanın gün içerisinde ihtiyaç duyduğu ve alması gerektiği vitaminler ve gereksinimlerin ortalama olarak verilmiş halidir.

Nane Hangi Mevsimde Tüketilmelidir?

Nane ülkemizde her mevsimde bulunabilen ve her mevsim yetişebilen bir bitkidir. Market raflarında ya da katarlarda yıl içerisinde kuru naneye de rastlayabilirsiniz. Bunun haricinde ise taze naneye market manav ya da pazarlarda her mevsim ulaşabilirsiniz.

Nane Nasıl Muhafaza Edilir?

Taze naneyi pek çok farklı yolla saklayabilirsiniz. Bunlardan kısa süreli olan saklama yöntemi su dolu bir kavanozun içerisinde ya da buket halinde oda sıcaklığında kuru bir alanda tutmak. Uzun süreli saklama yolu ise bir buzdolabı poşeti ya da hava geçirmez bir poşetin içerisinde buzdolabında yaklaşık 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Nane Nelerle İyi Gider?

Nane hemen hemen her besin içerisinde ayak uydurabilen bir baharat olsa da başta salatalar olmak üzere dolmalar, bazı tatlılar, soğuk mezeler pilavlar, çorbalar, bazı fresh içecekler olmak üzere pek çok yerde kullanılmaktadır ve oldukça lezzetli de olmaktadır.

Nane Yerine Ne Kullanılabilir?

Nane çok kolay ulaşılabilecek bir baharat türüdür fakat bazı evlerde ya da yerlerde bulunmadığı takdirde fesleğen, dereotu, maydanoz, gibi değişik ve güzel tatlar da nane yerine kullanılabilir. Hem yemeklerinize nane havasında bir tat katacaktadır hem de görüntüsü ile de naneyi andıracaktır.