Menemen Kaç Kaloridir?

Günümüzde en çok soğanlımı yenir yoksa soğansız mı tartışmasıyla gündeme gelen menemen aslından besin yönünden oldukça faydalı bir yemek türüdür. Menemen sabah kahvaltılarının, arkadaşlarla şöyle bir toplanıp menemen yapalım diyeceğiniz, aslına bakılırsa Türkün kahvaltısının baş misafiridir. Nerede meşhur olduğu tam olarak bilinmezken tarihe baktığımızda MÖ menemenin varlığını görmemiz mümkün olabiliyor.

Menemenin Faydaları

Menemenin içinde birçok besin bulunduğu için faydaları oldukça fazladır. Burada bazılarını şu şekilde sıralayabiliriz;

• Yeşil biber sayesinde C vitamini
• A,K,B1,B2 ve E vitaminleri içerir. Bu nedenle kanserden korur.
• Göz sağlığına iyi gelir.
• İçerindeki mineraller sebebiyle yaşlanmayı geciktirir
• Enfeksiyonu önler
• Organları temizler
• Kükürt, lif, B, C, demir, tiamin yönünden zengindir
• Mide, bağırsak enfeksiyonlarından korur
• Kalp ve damar hastalıklarına faydalıdır
• Uyku ve kas sistemine faydalıdır
• Sinir sistemine oldukça etkilidir
• Unutkanlığa iyi gelir
• Sağlıklı ve pürüzsüz bir cilt sağlar
• Omega3, D vitamini ve bütün B vitaminlerini içerisinde barındırır.

Menemenin Besin Değeri

Sadece soğan, domates,biber,zeytinyağ,yumurta gibi ana maddeleriyle değerlendirdiğimizde porsiyonu ortalama olarak içerisinde 160 kalori bulundurmaktadır. Bununla birlikte 11.50 gram yağ, 8,5 gram karbonhidrat, 8 gram protein içerir. Buna göre tavsiye edilen günlük ortalamayı sıralayalım;

• Tavsiye edilen ortalama günlük kalsiyumun %5’ini
• Tavsiye edilen ortalama günlük demirin %13’ünü
• Tavsiye edilen ortalama günlük potasyumun %10’unu
• Tavsiye edilen ortalama günlük A vitaminin %21’ini
• Tavsiye edilen ortalama günlük C vitaminin %71’ini karşıladığı bilinir.

Menemen Hangi Mevsimde Yenir?

Genel olarak domatesten yapıldığı için domatesin mevsimi olan yaz ayında tüketilmesi önerilir. Ancak seracılığın yayılmasıyla birçok yerde satışı mümkün olan domatesi bulmanız oldukça kolaydır. Bu nedenle menemen her mevsimde yapılabilir. Yalnız lezzetini iyi alabilmeniz için mevsiminde toplanana domateslerle menemen yapmanızı tavsiye ederiz. Bu nedenle kışın yemiyecekmiyiz diye soracak olursanız. Mevsiminde aldığınız domatesleri konserve yapıp saklayarak hem lezzetli menemen yapmış olur hem de bütçeniz daha ekonomikleşir.

Menemen Nasıl Yapılır?

Lezzetli menemen yapmak için mevsiminde toplanmış domatesinizi veya konservenizi tavamıza koyuyoruz. Sonra yeşil biber, soğan ince doğrayıp sarımsak ve baharatlarımızı ekleyip pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine dilediğiniz miktarda yumurta kırıyoruz. Afiyet olsun.

Menemen Hangi Zamanlarda Yenir?

Genellikle kahvaltı sofralarını süsleyen menemen ailece toplanılan kahvaltılarda baştâcı ediliyor. Yine akşamları öğün olarakta tüketilebilir. Özellikle diyet yapanlar için güzel bir öğün olabilir.