Levrek Kaç Kaloridir?

Bir balık çeşidi olan levrek, protein ve omega-3 yağ bakımı açısından oldukça zengin bir besindir. Kolesterol hastalarının da rahatlıkla kullanabileceği bu yiyecek doymuş yağ açısından oldukça yüksek proteine sahiptir. Tam bir vitamin ve mineral deposu olan bu besin sizler için de oldukça doyurucu ve iştah kabartan cinsten olacaktır.

Levreğin Yararları

Başta doktorlar olmak üzer çeşitli sağlık kuruluşlarının yapmış olduğu araştırmalara göre kalp krizi, felç ve Alzheimer gibi pek çok çeşitli hastalığın oluşması ya da oluşmuş olan hastalıkların daha ciddi problemlere dönüşme riskini azaltmaya yardımcı olduğunu belirtmektedir. Hemen hemen her yerden temin edebileceğiniz balıklar, bizlere büyük oranda sağlık açısından yardımcı olmaktadır. Yukarıda belirtilen hastalıklara ek olarak da vücutta iltihaplanmayı ciddi bir oranda azaltır ve doğacak olan bebeklerin de doğum öncesi gelişimi için de büyük oranda faydalıdır. Lezzet ve sağlık açısından bizlere bu kadar güzellik sunan levreği de bizler soframızdan eksik etmemeliyiz.

Levreğin Besin Değeri

Levrek besin bakımından oldukça önemli olan bir balıktır. Buna ek olarak 100 gram levrekte yaklaşık 91 kalori bulunmaktadır. Bunun yanı sıra ise 19,4 gram protein ve 0,9 gram yağ içermektedir. Oldukça yüksek değerlere sahip olan bu besin karbonhidrat ise içermemektedir. Temel yağlardan birisi olan omega 3’ten ise yaklaşık 293 miligram içermektedir.

Bir Büyük Boy Levreğin Besin Değeri

• Ortalama olarak 147,44 gram protein.
• Ortalama olarak 16,00 gram yağ.
• Ortalama olarak 544,00 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 2048,00 miligram potasyum.

Bir Orta Boy Levreğin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 110,58 gram protein.
• Ortalama olarak 12,00 gram yağ.
• Ortalama olarak 408,00 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 1536,00 miligram potasyum.

Bir Küçük Boy Levreğin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 55,29 gram protein.
• Ortalama olarak 6,00 gram yağ.
• Ortalama olarak 204,00 miligram sodyum.
• Ortalama olarak 768,00 miligram potasyum.

Levreğin Günlük İhtiyacın Ortalama Karşılama Oranları

Bir adet levreğin gün içerisinde insanın alması gereken vitamin ve mineralleri karşılama oranı şu şekildedir;

• Günlük A vitaminin %1 oranını.
• Günlük C vitaminin %3 oranını.
• Günlük B2 vitaminin %6 oranını.
• Günlük B1 vitaminin %5 oranını.
• Günlük B3 vitaminin %8 oranını.
• Günlük B6 vitaminin %6 oranını.
• Günlük fosfor ihtiyacının %20 oranını.
• Günlük kalsiyum ihtiyacının %8 oranını.
• Günlük demir ihtiyacının %5 oranını.
• Günlük magnezyum ihtiyacının %8 oranını.
• Günlük potasyum ihtiyacının %8 oranını.
• Günlük manganez ihtiyacının %35 oranını.
• Günlük bakır ve çinko açısından da oldukça yüksek ve iyi bir kaynaktır.

Yukarıda belirtilen vitaminler ve mineraller, insanın gün içerisinde ihtiyaç duyduğu ve alması gerektiği vitaminler ve gereksinimlerin ortalama olarak verilmiş halidir.

Levrek Hangi Mevsimde Tüketilmelidir?

Ülkemizde özel soğutucular tarafından yılın her günü bulunabilen bir balık olsa da, levrek asıl Ekim, Mart, Nisan, Mayıs ve haziran aylarında daha çok rağbet görmektedir. Bu aylarda hem daha tazedir ve boldur hem de daha ucuzdur.

Levrek Nasıl Pişirilir?

Bu balık türünün birden fazla pişirme özelliği ve birbirinden ayrı lezzet veren tatları vardır. Yanında birkaç sebze ile fırında ya da balığınızı una bulayarak bir tavada veya sizler de doğrudan ızgarada pişirebilirsiniz. Her çeşidi ayrı lezzetli olan bu yemeği sizler de çeşitli malzemeler ve baharatlar yardımı ile daha da çok lezzetlendirebilirsiniz.

Levrek Nasıl Muhafaza Edilir?

Taze taze almış olduğunuz levreğin bozulmadan saklanmasının tek yolu vardır. Bu yol da tahmin ettiğiniz gibi dondurucu ya da soğuk bir yerde bekletmeniz gerekmektedir. Böylece yemeden önce tadını bozmadan yediğiniz zaman da oldukça lezzetli bir balık elde edebilirsiniz. Sizler de bir dondurma poşeti ya da buzdolabı poşeti ile balığınızı muhafaza edebilirsiniz.

Levrek Nelerle İyi Gider?

Levrek pek çok yiyeceğin yanında gayet uyumlu ve güzel bir ahenk oluşturan yiyecektir. Sofralardan düşmeyen pilavın yanında ya da Ege usulü yapılan Enginarlı Levrek gibi ya da Fırında yapılan eşsiz levrek gibi ya da çeşitli sebzelerin birleşmesi ile leziz bir çorba gibi pek çok yiyecekle birleşince daha da güzel sonuçlara varabilirsiniz. Şimdiden yapmış ve yapacağınız levrekler için afiyet olsun.