Hardal Kaç Kaloridir?

Hardal saymakla bitmeyen faydaları olan bir üründür. Turpgillerin üyelerinden olan hardal ile yapılan soslar ise günümüzde hemen her yerde sıklıkla kullanılmaktadır.
Hardal ile yapılan tarifler hem lezzetli hem de sağlıklı olmaktadır.

Hardal Yararları

• Kanser türlerine karşı direnç gösterme özelliği
• Kalp sağlığına olan olumlu etkileri
• İnsanlarda alyuvar oluşumuna gösterdiği katkı
• Uyku problemi olanların daha rahat uyumasını sağlama
• Sakinleştirme
• Kemik sağlığına olumlu etkide bulunma
• Cilt ve saç sağlığında bulunan olumlu etkiler saymakla bitmez

Hardal Besin Değerleri

Hardalın bir porsiyonunda verilen değerlere göre 10,9 gram protein, 13,3 gram karbonhidrat ve 10 gram yağ bulunmaktadır.

1 Porsiyon Hardal İçin Besin Değerleri

1 porsiyon hardal için verilen değerler:

• 250 gram
• 167 kalori
• 10,9 gram protein
• 13,3 gram karbonhidrat
• 10 gram yağ
• olarak belirtilmektedir.

1 Çay Kaşığı Hardal İçin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 2 gram
• Ortalama olarak 1 kalori
• 0,12 gram karbonhidrat
• 0,07 gram protein
• 0,07 gram yağ

1 Su Bardağı Hardal İçin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 200 gram
• Ortalama 120 kalori
• 7,48 gram protein
• 11,66 gram karbonhidrat
• 6,68 gram yağ

1 Çorba Kaşığı Hardal İçin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 10 gram
• Ortalama olarak 6 kalori
• 0,58 gram karbonhidrat
• 0,37 gram protein
• 0,33 gram yağ

Hardalın Günlük İhtiyaç Ortalama Karşılama Oranları

Hardal tüketimi günlük olarak alınması gereken besin değerlerinin bir kısmını karşılamaktadır. Bu besin değerlerinin günlük ihtiyaca göre yüzdelik üzerinden ifadesi aşağıda verilmiştir:

• A vitamininin %4
• C vitamininin %6
• E vitamininin %4
• K vitamininin %6
• B1 vitamininin %57
• B6 vitaminin %8
• kalsiyum %14
• demir %21
• Magnezyum %31
• fosfor %26
• potasyum %10

Hardal Alırken Dikkat Edilecek Unsurlar Nelerdir?

Hardla hemen her markette bulunan bir sos haline gelmiştir. Bu sos çok sık üretilen ve çok rahat bulunan bir sos olsa da pek çok marka raf ömrünü arttırmak için katkı maddeleri kullanmaktadır.
Katkı maddelerinin kullanılmadığı ya da hiç değilse daha az olduğu markalar tercih edilmelidir.

Hardal Nasıl Muhafaza Edilir?

Hardal sosları paketli ürünlerdir ve paketi açılana kadar dolap şartlarında saklanmaz. Son kullanma tarihine kadar paketi açılmadığı sürece dış ortamda durabilen bu soslar aslında paketi açıldıktan sonra da dolapta saklanmak zorunda değildir.

Hardal uzun süre boyunca paketi açık olsa bile dış ortamda bozulmaz. Bir süre sonunda ekşimesi mümkün olduğu için hardalın buzdolabında tutulması önerilmektedir.
Paketi açılmış bir hardal buzdolabında bırakılırsa 9 aydan uzun süre kullanılabilir.

Hardal ile İyi Gidecek Gıdalar

Hardal sosları içindeki harika hardal baharatının aroması sayesinde özellikle et yemeklerinde harika uyumlu olmaktadır. Et yemekleri ya da ızgarada pişirilen saf etin üzerine hardal sıkmak son derece popülerdir.

Buna ek olarak hamburgerlerin arasına en çok sıkılan soslardan biri de hardaldır. Aynı zamanda pek çok yemeğin yanında tüketilen patates kızartması ise en güzel hardal sosu ile birlikte gitmektedir.

Hardal Yerine Kullanılabilecek Diğer Gıdalar

Hardal gibi pek çok sos bulunmaktadır. Ketçap ve mayonez gibi soslar çok klasik olanlar olsa da:

• Wasabi
• Buffalo
• Zerdeçal

gibi soslar da hardal yerine kullanılan alternatiflerdendir.