Fıstık Ezmesi Kaç Kalori?

Fıstık Ezmesi Hakkında Genel Bilgiler

Fıstık, “sakızağacıgiller” ailesinin meşhur üyelerinden biridir. Daha çok sporcular ve egzersiz yapan kişiler tarafından tüketilen fıstık ezmesi hem yer fıstığından hem de Antep fıstığından yapılabilir. Aşırıya kaçılmadan tüketilmesi durumunda kilo vermeye yardımcı olmaktadır.

Fıstık Ezmesinin Faydaları

• Yüksek protein içeriğiyle vücudu daima dinç tutar. Kasların gelişimine destek olur. Cildin yenilenmesini ve ölü hücrelerin atılmasını sağlar. Saç ve tırnak gelişiminde etkin rol oynar.
• İçeriğindeki doymamış yağlar sayesinde oluşabilecek kalp ve damar hastalıklarını minimize eder.
• İçeriğindeki lifler sayesinde kolay spor ve egzersiz yapmayı sağlar. Vücudu olabilecek sporcu yaralanmalarına karşı korur.
• Zekayı güçlendirir. Alzheimer ve Parkinson hastalıklarına karşı korur.
• Tokluk hissi vererek kilo vermeye yardımcı olur. Ama aşırı tüketilmemelidir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Mutluluk hormonlarını yükseltir.
• Safra kesesinde taş oluşumunu önler.

Fıstık Ezmesinin Besin Değerleri

Genel kapsamda; fıstık ezmesinin %14’ü karbonhidrat, %15’, protein ve %71’i yağ içermektedir.

1 Çorba Kaşığı Fıstık Ezmesi İçin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 12 g
• Ortalama olarak 71 kalori
• 2,59 g karbonhidrat
• 2,89 g protein
• 5,99 g yağ
• 0,96 g lif
• 58,32 mg sodyum
• 89,40 mg potasyum
• 5,40 g kalsiyum
• 0,23 g demir

Fıstık Ezmesinin Günlük İhtiyacı Ortalama Karşılama Oranları

1 çorba kaşığı fıstık ezmesinin günlük ihtiyacı ortalama karşılama oranları aşağıda listelenmiştir.

• E vitamini: %15
• Nisain: %30
• B3 vitamini: %25

Fıstık Ezmesi Satın Alınırken Dikkat Edilecek Unsurlar Nelerdir?

Fıstık ezmesi satın alma esnasında aşağıda listelenen unsurlar dikkate alınmalıdır.

• Kaliteli ve bilinen bir marka olmalı.
• Enerji verecek düzeyde olmalı.
• İçeriğinde bol lif ve protein olmalı.
• Katkı maddesi içermemeli.
• Hidrojenlenmiş yağlar (trans-doymuş yağ) içermemeli.

Ambalaj üzerinde şeker ilavesiz ya da doğal yazıyorsa temkinli olunmalı.

Fıstık Ezmesi Nasıl Hazırlanır?

Fıstık ezmesi hazırlama aşamaları aşağıda listelenmiştir.

• Fıstıklar yağlı bir tavanın içerisinde yanmayacak şekilde kavrulmalıdır.
• Kavrulan fıstıklar rondo ya da blenderden geçirilir.
• Fıstıklar bir kaba alınır ve içerisine isteğe göre bir miktar bal katılır.
• Hazırlanan karışım bir kaba alınır, ağzı kapatılır ve buzdolabında muhafaza edilir.

Fıstık Ezmesi Hangi Gıdalarda Kullanılır?

Fıstık ezmesinin kullanılacağı bazı gıdalar aşağıda listelenmiştir.

• Ekmek arası
• Sandviç
• Kurabiye
• Smoothie
• Kahvaltılık
• Muffin
• Kek
• Pasta
• Tart
• Pay
• Çikolata

Fıstık Ezmesi Yerine Hangi Gıdalar Tüketilebilir?

Fıstık ezmesi sevmeyenler, fıstığa alerjisi olanlar ya da fıstık ezmesi temin edemeyenler aşağıda listelenen bazı gıdaları tüketebilir?

• Fındık ezmesi
• Ceviz ezmesi
• Badem ezmesi
• Tahin
• Pekmez