Bonfile Eti Kaç Kaloridir

Bonfile Eti Hakkında Genel Bilgiler

Bonfile eti, dananın sırt bölgesinde bulunan oldukça yumuşak bir ettir. Yağ miktarı oldukça düşük olduğundan dolayı, kilo vermek isteyenlerin sıklıkla başvurduğu bir et çeşididir. Oldukça lezzetli bir tada sahiptir.

Bonfile Etinin Faydaları

• Yüksek miktarda protein içerdiğinden kas gelişimine olanak tanır.
• Yüksek miktarda demir içerdiğinden; anemi, baş dönmesi ve uykusuzluk problemlerine çözüm sağlar.
• Yüksek miktarda B12 vitamini içerdiğinden yorgunluk ve unutkanlık durumları azalır.
• Karbonhidrat miktarının az olmasından dolayı kilo vermeyi kolaylaştırır.
• Saç ve cilt gelişimi için etkilidir.
• Alzheimer ve Parkinson hastaları için iyi bir tedavi yöntemidir.
• Hamilelik esnasında tüketildiği takdirde, bebeğin sağlıklı gelişimine yardımcı olunur.
• Özellikle beyin sağlığı üzerinde etkilidir. Zekayı kuvvetlendirir.
• Enerji verir. Daha zinde bir yaşama yardımcı olur.
• Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek hastalıklara karşı savaş açar.

Bonfile Etinin Besin Değerleri

Genel kapsamda; bonfile etinin %0’ı karbonhidrat, %56’sı protein ve %44’ü yağ içermektedir.

1 Parça Bonfile Eti İçin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 120 g
• Ortalama olarak 179 kalori
• 0 g karbonhidrat
• 24,97 g protein
• 8,72 g yağ
• 58,80 mg sodyum
• 436,80 mg potasyum
• 7,20 g kalsiyum
• 60,36 mg C vitamini
• 1,79 g demir

1 Porsiyon Pişmiş Bonfile Eti İçin Besin Değerleri

• Ortalama olarak 375 g
• Ortalama olarak 660 kalori
• 0 g karbonhidrat
• 116 g protein
• 18,9 g yağ (7,2 g doymuş yağ ve 7,5 g tekli doymamış yağ)
• 9,67 g lif
• 203,00 mg sodyum
• 781,21 mg potasyum
• 67,20 g kalsiyum
• 47,60 iu A vitamini
• 4,19 mg C vitamini
• 0,37 g demir

Bonfile Etinin Günlük İhtiyacı Ortalama Karşılama Oranları

1 porsiyon bonfile etinin (375 g) günlük ihtiyacı ortalama karşılama oranları aşağıda listelenmiştir.

• B3 vitamini: %169
• B6 vitamini: %128
• B12 vitamini: %92
• Çinko: %142
• Selenyum: %208
• Fosfor: %95
• Potasyum: %45
• Demir: %40

Bonfile et, bu yararlı maddeler dışında K vitamini, magnezyum kalsiyum, E vitamini ve folat gibi vitamin ve mineralleri de içermektedir.

Bonfile Eti Satın Alırken Dikkat Edilecek Unsurlar Nelerdir?

Bonfile eti satın alma esnasında dikkat edilecek unsurlar aşağıda listelenmiştir.

• Dananın %100 ot içerikli besinlerle beslenmiş olması
• Etin parlak kırmızı bir renge sahip olması
• Ette koku bulunmaması
• Zayıflama amaçlı tüketilecekse çok kaliteli olması
• Az yağlı etler seçmek
• Orta kalınlıkta olmalı

Bonfile Eti Nasıl Pişirilir?

Bonfile eti pişirme yöntemleri aşağıda listelenmiştir.

• Izgarada pişirme
• Fırınlama
• Tavada kızartma

Etin pişirme işlemi ise ikiye ayrılır. Bunlar;

• Marinasyon İşlemi: Bu işlem ile yumuşak kıvamda bonfile eti elde edilir.
• Mühürleme İşlemi: Bu işlem ile kıtır kıvamda bonfile eti elde edilir.

Eğer marinasyon işlemi yapılacaksa bonfile eti zeytinyağı ve baharatlarla terbiye edilmelidir, mühürleme işlemi yapılacaksa tavada kızartma işlemi yapılmalı ve 3’er dakika altlı üstlü kızartılmalıdır.

Bonfile Eti Nasıl Muhafaza Edilmelidir?

Bonfile eti muhafaza etme yöntemleri aşağıda listelenmiştir.

• Bonfile eti satın aldıktan hemen sonra paketi açmadan buzdolabına alınmalı ve bu şekilde 3 gün muhafaza edilmelidir. Eğer paket açılmışsa yeniden paketlenmelidir.
• Bonfile etinin derin dondurucuda saklanması istenirse sıkıca paketlenmeli ve derin dondurucuda muhafaza edilmelidir. Bonfile eti bu şekilde 3-6 ay boyunca tazeliğini koruyabilir.
• Pişmiş bonfile eti, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir.

Not: Bonfile eti, oda sıcaklığında minimum 2 saat bekletilirse bozulmalar başlar ve et yenilemez duruma gelir.

Bonfile Eti ile Hangi Gıdalar Hazırlanabilir?

Bonfile eti ile aşağıda listelenen bazı gıda çeşitleri hazırlanabilir.

• Salata
• Sulu yemekler
• Sandviç
• Ekmek arası
• İskender
• Fajitas
• Şnitzel
• Mignon

Bonfile Yerine Hangi Gıdalar Tüketilebilir?

Bonfile eti ile hemen hemen eşdeğer bazı gıdalar aşağıda listelenmiştir.

• Biftek
• Antrikot
• Kuşbaşı
• T-bone steak