Site Rengi

DOLAR 7,7911
EURO 9,2254
ALTIN 480,41
BIST 1.213
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 23°C
Az Bulutlu
İstanbul
23°C
Az Bulutlu
Cum 23°C
Cts 22°C
Paz 23°C
Pts 21°C

Ağızda dağılan köy kurabiyesi tarifi

Ağızda dağılan köy kurabiyesi tarifi
30.09.2020
46
A+
A-

Ağızda Dağılan Köy Kurabiyesi Tarifi

Bol sohbetlerin yanı sıra çayın yanında da gayet uyumlu olan köy kurabiyesi, insanların evlerinde yaptıkları kurabiye çeşitlerinden bir tanesidir. Ağızda dağılan bu kurabiyeyi sizler de seveceksiniz.

Köy Kurabiyesi Yapımı İçin Gerekli Olan Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı portakal suyu
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı dövülmüş fındık

Köy Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Geniş ve büyük bir karıştırma kâsesinde yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar güzel bir şekilde çırpın. Ardından üzerine sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve yoğurdu ilave edip karıştırmaya devam edin. Üzerine kabartma tozunu ve karbonatı ekledikten sonra, unu göz kararı azar azar ekleyerek karıştırın ve güzelce yedirin.

Yumuşacık ele hafif yapışan kıvamda bir hamur elde ettikten sonra, ellerinizi birazcık yağlayarak hamurdan limon boyutlarında parçalar koparın ve ardından hamurları pişirme kâğıdı serilmiş olan fırın tepsisine koyun. Hamurların üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra tam orta kısımlarına bıçak veya çatal yardımı ile artı şeklinde iz verin. Son olarak dövülmüş fındıkları serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.