Site Rengi

DOLAR 7,8289
EURO 9,2924
ALTIN 484,55
BIST 1.215
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 20°C
Sağanak Yağışlı
İstanbul
20°C
Sağanak Yağışlı
Per 23°C
Cum 23°C
Cts 22°C
Paz 24°C

Çatal kurabiye tarifi

Çatal kurabiye tarifi
28.09.2020
52
A+
A-

Çatal Kurabiye Tarifi

Yapımı basit olan ve kolay malzemelerden oluşan çatal kurabiye, her evde yerini almaktadır. Hafif ve çayın yanında atıştırmalık isteyen insanların vazgeçilmezlerinden birisi olan çatal kurabiye tarifi sizlerle.

Çatal Kurabiye Yapımında Kullanılan Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 6 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Üzeri için:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı çörek otu

Çatal Kurabiye Nasıl Yapılır?

Tereyağını küp şekilde doğrayın. Büyük bir kâsede kuru malzemeleri mahlep, tuz, şeker ve elemiş olduğunuz unu birleştirin. Tereyağını kâsede birleştirdiğiniz kuru malzemelere yavaş yavaş ekleyin. Ardından sıvı malzemeleri ilave etmeye başlayın.

Sirke, ayçicek yağı ve yoğurdu katın. Bütün malzemelerden yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamur hazır olduğunda üstünü kapatarak buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin. Buzdolabından aldıktan sonra hamurun oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Sonrasında şekil vermeye başlayın. Yağlı kâğıtları koyduğunuz fırın tepsilerinizi başka bir yere alın. Hamurlarınızdan istediğiniz çatal kurabiye biçimine göre parçalar kopararak şekil vermeye başlayın. Tepsiye yerleştirdiğiniz çatal kurabiyelerin üstüne yumurta sarısı sürün ve ardından çörek otlarını üst taraflarına serpin. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika civarı kadar pişirin. İşte çatal kurabiyeleriniz hazır. Hepinize afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.