Site Rengi

DOLAR 7,9701
EURO 9,4633
ALTIN 487,38
BIST 1.191
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Sisli
İstanbul
22°C
Sisli
Paz 23°C
Pts 21°C
Sal 22°C
Çar 21°C

Süt reçeli tarifi

Süt reçeli tarifi
26.09.2020
47
A+
A-

Süt Reçeli Tarifi

Süt reçeli evlerde kolay malzeme ile yapılan ve bir o kadar da güzel reçeller arasında yerini almaktadır. İnsan sağlığına da iyi gelen bu reçeli siz de evlerinizde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Süt reçeli yapmak için gerekli olan malzemeler ise altta yer almaktadır.

Süt Reçeli Yapımı İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 litre tam yağlı inek sütü
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tane vanilya çubuğu
  • 1 çay kaşığı karbonat

Süt Reçeli Nasıl Yapılır?

Tam yağlı olan inek sütünü, toz şekeri ve vanilyayı çubuğunu bir tencereye koyun. Kısık bir ateş üzerinde tahta kaşık yardımı ile toz şekerin hepsi eriyene kadar iyice karıştırın. Süt göz göz hale gelip, kaynamaya başladığında karbonatı ilave edin ve ocağın altını biraz daha kısın.

Karbonat sütü bir güzel kabartacaktır. Bunun için sürekli karıştırın, karıştırdıkça sönecektir. Reçel karışımını sürekli karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar pişirin. Vanilya çubuğunu tencereden alın.

Çok uzun bir süre dinlendirmeden, sürekli karıştırdığınız reçeli, kısık ateşte yaklaşık üç saat kadar ışıtmaya devam edin. Tencerenin üzerine çıkan köpükleri ara sıra alıp üstünü temizleyin.

Belirtilen sürenin sonunda rengi ve kıvamı koyu bir şekilde olan süt reçelini ocaktan alın. Parlak bir renk kazanması ve pürüzsüz bir kıvam alabilmesi için son bir kez karıştırdıktan sonra temiz ve kuru bir kavanoza reçelinizi dökün. Reçel biraz soğuduktan sonra kapağını sıkı bir şekilde kapatıp buzdolabında koruyabilirsiniz. Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.