Pasta Lezzetinde Sütlü Kek Tarifi

Sohbetlerin, oturma vakitlerinin ve çayın yanında pasta lezzetini aratmayacak derecede olan sütlü kek herkes tarafından bilinmektedir. Sizler de bu akşam çayın yanına kek yapabilirsiniz.

Sütlü Kek Yapımı İçin Gerekli Olan Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 4 – 4,5 su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Sütlü Kek Nasıl Yapılır?

İlk olarak yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üstüne toz şeker ilave edin. Mikser ya da tel çırpıcı yardımı ile güzel bir şekilde çırpın. Üzerine, süt, sıvı yağ, vanilya ilave edip bu karışımı karıştırmaya devam edin ve hemen ardından kabartma tozunu da ilave edin.

Unu da azar azar ilave edin ve çırpmaya tekrardan başlayın. Hafif akışkan bir kek hamuru kıvamı elde edene dek ununu azar azar eklemeye devam edin. Hazırlamış olduğunuz harçtan 4-5 yemek kaşığı kadar bir miktar ayırın.

Kakao ile karıştırın. Geriye kalan sade yerinin yarısından fazlasını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına koyun. Tam ortasına ince bir boyutta kakaolu harcı ilave edin. Üst kısmına geriye kalan sade harcı da dökün. Öncede ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar tutun. Çıkartıp oda sıcaklığına getirdikten sonra üzerine pudra şekeri dökün ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.