Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Hem kolay hem de evdeki malzemeleri kullanarak yapabileceğiniz kurabiye tarifini öğrenmek mi istiyorsunuz? Detaylı bilgi için yazımızı okumaya devam edin, işte çikolatalı kurabiye tarifimiz!

Malzemeler

• 2.5 su bardağı un
• 2 büyük boy yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Damla çikolata
• İsteğe göre 1 çay bardağı kırılmış ceviz

Hazırlanışı

• 1 su bardağı şeker ve 2 büyük boy yumurtayı köpürene kadar çırpın, amacımız şekerin yumurta içinde erimesini sağlamaktır.
• 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip çırpmaya kaldığınız yerden devam edin.
• 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ardından ölçülü bir şekilde un ilave ediniz. Hamurunuzun kıvamına göre un miktarını arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.
• Kabartma tozunu da ekleyip karıştırdıktan sonra hamurunuza isteğe bağlı olarak 1 çay bardağı kırılmış cevizi ilave edip karıştırın.

Hazırladığımız hamuru elimizde küçük parçalar halinde yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralıklarla diziniz. Tepsiye dizmiş olduğunuz kurabiyelerin üzerini damla çikolata ile süsleyiniz. Damla çikolata ile süslediğiniz kurabiyeleri önceden ısıtılan 170 derecelik fırınınızda yaklaşık 20 dakika kadar pişiriniz.

Püf Noktalar

• Hamurumuz yapışkan olabileceği için hamura şekil verirken elinizi hafif ıslatıp şekillendirirseniz elinize yapışmaz.
• Çikolatalı kurabiyelerin kızardığını anlamayabilirsiniz bu yüzden fazla pişip sertleşebilir. Bu durumu önlemek için kurabiyeler çatladığı zaman fırından alabilirsiniz.
• Fırından çıkan kurabiyelerin soğumasını bekleyiniz, sıcakken tepsiden almaya çalışırsanız parçalanabilir.
  Afiyet olsun.